เป็ดพะโล้ อาหารจีนเมนูเด็ดที่มีขั้นตอนการทำยาวนาน เนื่องจากต้องตุ๋นจนกว่าเครื่องปรุงและสมุนไพรแทรกเข้าไปในเนื้อ และทำให้เป็ดนุ่ม อร่อย ถูกปากคนไทย ทอดมัน คือ อาหารที่ทำจากปลาบด คลุกเคล้ากับพริกแกง จากนั้นนำไปทอดเป็นแพวงกลม ปัจจุบันนิยมใช้เห็ด หมู หรือเนื้อสัตว์อื่นๆ มาเป็นวัตถุดิบร่วมด้วย จากนั้นใส่หอมแดง ตะไคร้ซอย และพริกขี้หนูลงไป ลงเคล้าผสมให้เข้ากัน บะหมี่ซอสดำสไตล์เกาหลี เมนูยอดฮ... https://yurid950ddd7.rimmablog.com/profile