Omdat Matcha eerder op theeceremoniën wordt gedronken, wordt Sencha gezien ingeval de standaard groene thee. Sencha is ook ons zogeheten ‘losse thee’. De benaming ‘Sencha’ verwijst naar de handelwijze waarna een thee wordt bereid. Voor het maken met sencha wordt dikwijls de yabukita cultivar aangewend. Een yabukita cultivar werd ontwikkeld https://sencha-japan64319.jasperwiki.com/6190541/de_beste_kant_van_sencha_japan